В договоре, который вы заключали с детским садом, прописан период, в течение которого ребенок может не посещать детский сад в связи с отпуском родителей или других родственников. Это 75 дней.  А раз право на отпуск у ребенка есть, то когда приходит время, вы просто пишете в произвольной форме заявление на имя заведующей детского сада следующего содержания:
«Прошу сохранить за мои ребенком (имя, фамилия, год рождения) место в детском саду на период отпуска родителей».
Дата. Подпись.